Овощное рагу в мультиварке

Категория: Закуски

Тип блюда: Основное блюдо

Время приготовления: 40 минут

Способ приготовления: Готовка в мультиварке

Сложность: Подходит для начинающих кулинаров

Национальная кухня: Авторская кухня

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• 1 баклажан
• 1 кабачок
• 2 помидора
• 1 пучок укропа
• 2 стрелки чеснока
• Соль по вкусу
• Приправа "Лимонный перец"
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Включите мультиварку в режим жарки и добавьте немного растительного масла. Нарежьте баклажан полукольцами и положите в чашу.
2. Повторите то же самое с кабачком.
3. Режьте помидоры на дольки и добавьте в мультиварку. Жарьте, помешивая, около 10 минут.
4. Переключите мультиварку на режим тушения и готовьте до завершения программы. При необходимости добавьте немного воды.
5. За несколько минут до окончания готовки добавьте измельченный укроп и чесночные стрелки.
6. Посолите по вкусу.
7. Добавьте молотый лимонный перец для пикантности.
8. Разложите готовое рагу по порциям и подавайте к столу.

Это овощное рагу - лёгкое и полезное блюдо, идеально подходящее для летних дней, когда овощи наполнены свежестью и ароматом. В зимний период, если ваши ингредиенты не такие сочные, можно добавить немного овощного бульона, чтобы подчеркнуть вкусы.

Мультиварка делает этот процесс проще и позволяет овощам сохранить все свои питательные свойства. Добавление специй, таких как лимонный перец, улучшает общее впечатление. Это прекрасный выбор для повседневного обеда или ужина, и он определенно обогатит ваше ежедневное меню!